說到人類的必要補給，維生素絕對在排行榜上，
雖然補充維生素不會產生能量，但可調節機能促進代謝，是人體不可缺少的元素。
而維生素也藏在各種食物中，推薦你! 這樣吃更營養 ~

• 維生素A
  維生素A有助維持視覺的正常功能，保持視界的晶透有神 !
  推薦食物 : 胡蘿蔔、動物肝臟、南瓜、深綠色蔬菜
• 維生素D
  能促進鈣的吸收，幫助骨骼與牙齒的生長發育，曬太陽也能作補充
  推薦食物 : 黑木耳、菇類、鮭魚、秋刀魚
• 維生素E
  能增進皮膚、血球的健康，減少自由基的產生。
  想要抗氧化、減緩老化，維生素E是重要元素之一 !
  推薦食物 : 堅果類、橄欖油、波菜、韭菜等深綠色蔬菜
• 維生素K
  與凝血功能有關，能促進傷口正常凝血，也能促進骨質的鈣化。
  推薦食物 : 萵苣、綠豆、納豆、起司、豬肝

維生素A.D.E.K屬於脂溶性，會依靠食物的油脂幫助消化吸收，在料理上可以適量加點油去烹調，能增加吸收的效果 !

• 維生素B群
  維生素B群是8種維生素的總稱，包含 B1.B2.菸鹼素.泛醇.B6.生物素.葉酸.B12。
  適量補充B群能有助能量正常代謝，提振精神、幫助入睡等。
  推薦食物 : 深綠色蔬菜、紫菜、牛奶、瘦肉、動物肝臟
• 維生素C
  具抗氧化、促進膠原蛋白型成。另外也助傷口癒合，維持牙齦、皮膚的正常功能。
  推薦食物 : 蔬菜水果是最豐富的來源，尤其是芭樂、柳橙、奇異果等

水溶性維生素料理時容易因為時間和溫度被破壞而流失，適度的烹煮是最好 ~也很推薦蒸煮、涼拌，可以更好保留維生素 !

TIPS：
雖然維生素是不能缺少的，但也不是說多吃就會多養生。如果過多攝取，
反而會增加不良效果的風險 !因此市售的保健食品，都會依據〈國人營養素參考攝取量〉
內的參考攝取量、每日攝取上限，進行討論而訂定。